玉米芋头甜汤
玉米芋头汤是一款美味且营养丰富的汤品,以下是几种不同的做法:
排骨玉米芋头汤
食材:
排骨:300克
玉米:1根
芋头:200克
鸡精:适量
盐:适量
生姜:适量
料酒:适量
水:适量
步骤:
1. 将排骨洗净,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫后捞出,冲洗干净备用。
2. 将芋头去皮,切成块状备用。
3. 玉米剥去外层的叶子和丝,切成段备用。
4. 锅中倒入适量的水,加入生姜片和料酒,将排骨放入锅中煮沸,去除血水和杂质后捞出备用。
5. 清洗锅,将煮排骨的锅清洗干净,倒入适量的清水。
6. 把排骨、玉米、芋头放入锅中,大火煮沸后改小火炖煮约1小时,直至排骨肉烂熟。
7. 加入适量的盐和鸡精调味,再煮5分钟即可。
8. 关火,将煮好的排骨玉米芋头汤装入碗中,即可享用。
青椒玉米芋头汤
食材:
青椒:1粒
玉米:1根
芋头:20粒
酱油:适量
虾油:适量
盐:适量
味精:适量
步骤:
1. 把青椒切成片,玉米切成片,芋头去皮。
2. 在锅中加入水,倒入芋头,加入一勺的酱油,进行水煮。
3. 水煮3分钟之后,再放入玉米,加入一勺的虾油,再进行水煮。
4. 水煮5分钟之后,再放入青椒,加入一小勺的盐和味精,再进行水煮。
5. 水煮8分钟之后,倒入碗中,进行品尝。
芋头玉米排骨汤
食材:
芋头:500克
玉米:2根
排骨:500克
姜片:适量
葱段:适量
料酒:适量
盐:适量
鸡精:适量
步骤:
1. 芋头去皮后切成小块,玉米剥去外层的叶子和须,切成小段备用。
2. 在一锅开水中,将排骨放入焯水中煮沸,煮去血水后捞出备用。
3. 锅中倒入足够的水,将焯水过的排骨放入煮沸。加入姜片和葱段,加入适量的料酒焯一下待血沫排净。
4. 将焯好的排骨放入压力锅中,加入适量的清水,加入姜片和葱段后盖上锅盖。烹饪15分钟。
5. 将芋头和玉米放入锅中,再烹饪15分钟。
6. 打开锅盖,加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味调整。
7. 煮一会儿,等到芋头和玉米变软糯,即可关火。
8. 将汤倒入碗中,即可享用美味的芋头玉米排骨汤。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。