金针菇洋葱凉拌减脂餐

金针菇洋葱凉拌减脂餐是一道低脂低卡、健康美味的菜品。以下是几种不同的凉拌金针菇洋葱的做法，供您参考：

做法一

用料：

金针菇 2把

香菜 1小把

小米椒 1个

橄榄油 1小勺

生抽 1勺

盐 小半勺

糖 1勺

醋 适量

香油 少许

步骤：

1. 洋葱去皮，半个切细丝。

2. 金针菇去掉梗端，洗净。

3. 做开水，金针菇焯半分钟即可，捞出来过凉水。

4. 洗净的一小把香菜切段，小红椒一个切段放入。加入适量的糖、盐、少许酱油和醋。

5. 橄榄油1小勺在灶台烧热，浇在拌菜上，拌匀，最后点几滴香油即可。

做法二

用料：

洋葱 一个

金针菇 少量

蒜 一粒

辣椒 半个

油 少量

盐 一勺

糖 半勺

鸡精 一勺

步骤：

1. 将洋葱切丝，金针菇切成两段，蒜，辣椒切片。

2. 锅中加少量的油放入蒜煸香后放入洋葱和金针菇，辣椒。

3. 加入盐和糖。

4. 煸炒至断生后加入鸡精即可出锅。

做法三

用料：

金针菇 1把

糖 10克

醋 1勺

蒜 3瓣

生抽 3勺

蚝油 1勺

小米椒 6个

步骤：

1. 一把新鲜的金针菇切碎，开水过一遍，捞起来沥干。

2. 炒一下配料，加入糖（我用木糖醇替代的）、蚝油、生抽3勺、老抽1勺、盐，拌匀调料，放在金针菇上面。

3. 脆脆的，很清爽，又不担心油脂太多发胖，健身减肥首选。

做法四

用料：

金针菇 洗净，切去尾部

蒜蓉、小米椒、生抽、醋、盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉、辣椒油、芝麻油、适量的凉白开

步骤：

1. 烧一锅开水，焯一下金针菇。

2. 将金针菇捞出来，用准备的凉白开过凉，或者不过凉都行。

3. 取一个碗，倒入适量的蒜蓉、小米椒、生抽、醋、盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉、辣椒油、芝麻油，适量的凉白开，搅拌均匀，倒入金针菇的盘子里面，搅拌均匀即可。

做法五

用料：

小米辣、蒜末、白芝麻、粗细辣椒粉、生抽、陈醋、蚝油、适量盐

步骤：

1. 淋上一层热油拌匀（夏天最爱，冬天我喜欢热乎的）。

这些做法都非常简单，且营养丰富，适合减脂期间食用。您可以根据个人口味选择合适的调料和配料，轻松制作出一道美味的凉拌金针菇洋葱减脂餐。