洋葱木耳炒肉盖浇饭

洋葱木耳炒肉盖浇饭是一道色香味俱佳的家常菜肴，以下是其详细做法：

食材准备

瘦肉100克左右

木耳一把

洋葱半个

姜末少许

蒜两个

味极鲜酱油适量

盐少许

淀粉一勺

制作步骤

木耳提前泡发，洗干净。

准备一块瘦肉，切成薄片，加入味极鲜酱油和淀粉搅拌均匀腌制片刻。

锅倒入少许油，加热，下入姜末和蒜片煸炒出香味。

把腌好的肉片下入锅中煸炒断生。

加入洋葱翻炒两下。

再放入木耳翻炒断生。

倒入味极鲜酱油，再放入少许盐，翻炒一分钟关火。