野外生存腌螃蟹技巧

野外生存腌螃蟹的技巧如下：

准备材料

新鲜螃蟹

盐

酱油

醋

生姜

蒜头

辣椒

香菜

凉开水

料酒（可选）

白糖（可选）

处理螃蟹

将螃蟹泡水30分钟，使其充分吸水。

清理螃蟹，挖开肚脐，去掉腮，剪掉蟹壳边的壳，拍碎蟹脚以便入味。

将螃蟹切成适当大小的块，注意不要切开蟹壳。

调制腌料

将姜葱香菜切段，辣椒蒜头切碎。

倒入适量的醋、酱油、盐、糖和料酒（可选）。