五彩馒头怎么炒好吃又嫩

五彩炒馒头是一道色香味俱全的美食，以下是一种简单又美味的做法：

材料

馒头：半个（约60g）

鲜虾：3只

卷心菜：35g

鸡蛋：1个

手指胡萝卜：20g

彩椒：25g

洋葱：15g

蟹味菇：25g

盐：适量

黑胡椒：适量

孜然粉：适量（可选）

酱油：适量（可选）

生抽：适量（可选）

白砂糖：适量（可选）

步骤

准备食材

馒头切成小块或丁状。

鲜虾洗净，去皮，去虾线，切丁或剁碎。

彩椒、手指胡萝卜、洋葱、蟹味菇等蔬菜洗净，切丁或碎。

卷心菜洗净，切碎。

煎馒头

不粘锅刷少许油，开火，将馒头块放入锅中，中火煎至焦黄、脆硬，盛出备用。