炒菜用的容器叫什么名字

炒菜用的容器主要是 锅，也称为烹调用具。锅的种类繁多，包括铁锅、铝锅、不锈钢锅等，其中铁锅在炒菜中尤为常见。除了锅之外，炒菜时还会用到其他辅助工具，如锅铲和炒勺等。

锅

铁锅：分为生铁锅和熟铁锅，熟铁锅更适合炒菜，因为它不会在高温下破裂。

铝锅：轻便，适合快速炒菜。

不锈钢锅：耐用，适合长期使用。

锅铲

用于翻拨和搅拌食材，确保食材均匀受热。

炒勺

一种带柄的铁制勺子，适合炒菜和翻炒食材。

这些工具共同构成了炒菜的基本装备，使烹饪过程更加高效和便捷。