番茄薯仔猪肉汤

番茄薯仔猪肉汤是一道营养丰富、口感清爽的夏季佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

番茄：2个

薯仔：2个（大的薯仔1个就够了）

瘦肉：500克（建议使用猪腱子肉或瘦肉片）

葱：1条

芫茜：2条

姜：3片

蒜粒：适量

生抽：1汤匙

盐：适量

生粉：1汤匙

米醋：1茶匙（可选）

花生油：适量

酱油：1汤匙

胡椒粉：适量（可选）

鸡粉：适量（可选）

做法

准备材料

薯仔和胡萝卜去皮，切成块状。

番茄切成小块。

瘦肉剁碎，加入盐、生粉、油拌匀，腌制18分钟。

葱切成葱花，芫茜切碎。