20元健康早餐食谱表

西红柿荞麦面汤

食材:西红柿2个,番茄酱2勺,荞麦面条,水,鸡蛋3个,黄瓜1根,香菜随意。

做法

1. 锅中放油,加入番茄酱炒出红油。

2. 加入切碎的番茄丁,炒至出汤汁变浓稠。

3. 加入水,煮开后加入荞麦面条和鸡蛋。

4. 快熟前加入黄瓜片,最后滴几滴香油增香。

土豆煎蛋饼

食材:土豆2个,鸡蛋2个,洋葱1个,法香碎20克,黑胡椒粉2克,百里香碎3克,盐1小勺,香葱1根。

做法

1. 土豆煮熟去皮,擦成丝;洋葱切碎,香葱切碎。

2. 土豆丝、洋葱碎及调料混合均匀。

3. 锅中热油,倒入拌好的土豆丝,翻炒成圆饼状,煎5分钟。

4. 在饼上刻2个圈,打入鸡蛋,继续煎3分钟至熟,撒上香葱出锅。

燕麦片早餐饼

食材:燕麦片70克,鸡蛋1只,面粉25克,牛奶150毫升,卷心菜100克,盐1小勺。

做法

1. 卷心菜擦细丝,加盐抓匀,腌15分钟,挤掉水分。

2. 鸡蛋打散,加牛奶搅拌匀。

3. 加入面粉和盐搅拌成面糊。

4. 将燕麦片和卷心菜丝拌入蛋糊中。

5. 平底锅抹油,倒入蛋液,煎至两面金黄。

韭菜蛋饼

食材:韭菜1把,鸡蛋2个,盐1小勺。

做法

1. 韭菜洗净切碎,鸡蛋加少许盐打散。

2. 平底锅烧热,倒入少许油,转动锅让油铺满锅底。

3. 倒入鸡蛋液,摊成圆形蛋饼状,撒上韭菜。

4. 蛋饼底部凝固后翻面,煎约一分钟出锅。

香煎茄子饼

食材:长茄子1根,鸡蛋,盐,淀粉水,蒜泥,生抽,香醋,温水,香油。

做法

1. 茄子切厚片,加水浸泡避免发黑。

2. 茄子片裹上蛋液和淀粉水,煎至两面金黄。

3. 煎好的茄子片蘸调料汁食用。

这些食谱不仅美味,而且营养丰富,适合健康早餐的选择。你可以根据自己的口味和需求选择适合的食谱进行尝试。