蛙鱼简单调料

制作蛙鱼的基本调料包括：

盐：

用于调味和增加基本的咸味。

鸡精 （可选）：增加鲜味。

酱油：

提供咸味和色泽。

醋：

带来酸味，平衡其他味道，常见的甜醋是由米醋、水和糖按1:1:2的比例调制而成。

辣椒油：

增加辣味，根据个人口味调整。

花椒油：

带来麻味，增加复杂的风味层次。

蒜泥和 姜末：

提供独特的香气和微辣口感。

香油：

增加香气，使口感更加丰富。

花生：

作为配料，增加口感和营养。

黄瓜丝、 胡萝卜丝、 绿豆菜（可选）：提供脆感和营养，增加色彩。

榨菜：

带来咸香和微辣，增加层次感。

生抽：

提供咸味和色泽，常用于中式烹饪。

高度酒（如料酒）：用于去腥和增香。