芹菜摘掉叶子还会长吗吗

芹菜摘掉叶子后是能够继续生长的。芹菜的再生能力较强，即使去除了叶子，只要根系保持完好，它仍然可以从茎部中间重新发芽并生长出新的叶子。在养护过程中，需要保持土壤的湿润，适时施肥，并确保芹菜有适宜的生长温度，通常在15-20℃之间最为适宜。

尽管有人习惯在食用芹菜前摘掉叶子，但这主要是基于口感和外观的考虑。芹菜的茎部通常比叶子更粗壮、脆嫩，更容易清洗和烹饪。此外，芹菜的叶子实际上是可以食用的，并且营养价值很高，有时甚至超过芹菜的茎部。

因此，如果你打算在家里种植芹菜，不用担心摘掉叶子后它无法生长。只要确保根系健康，并为其提供适宜的生长条件，芹菜就能够茁壮成长并再次开花结果。