自制小蛋糕不加牛奶

自制小蛋糕不加牛奶是完全可行的，以下是一个简单的配方和步骤：

材料

2 杯面粉

1 杯糖

2 茶匙泡打粉

1/2 茶匙盐

1/2 杯油

2 大勺白醋

2 茶匙香草精

步骤

预热烤箱：

将烤箱预热至180°C。

混合干性材料：

在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起。

混合湿性材料：

在另一个碗中，将油、白醋和香草精混合在一起。

搅拌面糊：

将油混合物倒入干混合物中，用搅拌器搅拌均匀。

倒入模具：

将面糊倒入蛋糕模具中。

烘烤：

将蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约30分钟。

检查熟透度：

用牙签或叉子插入蛋糕中心，如果插出来的牙签或叉子是干净的，那么蛋糕就烤好了。