凉拌洋白菜怎么好吃

凉拌洋白菜是一道简单又美味的家常菜，以下是一种好吃的凉拌洋白菜的做法：

材料

圆白菜 1颗

大蒜 3瓣

小米椒 半个（可选）

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

白糖 适量

鸡精 适量

香醋 适量

香油 适量

辣椒油 适量（可选）

花椒油 适量（可选）

柠檬汁 适量（可选）

步骤

准备食材

圆白菜洗净，切成细丝或用手撕成小块。

大蒜剁成蒜末，小米椒切碎（如果喜欢辣，可以适量增加）。

腌制圆白菜

将圆白菜丝放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制10-15分钟，让圆白菜出水。

腌制后的圆白菜会出水，用手挤干水分。

调制凉拌汁

在一个小碗中，放入适量的辣椒面和白芝麻，泼入热油激发香气。