姜汁可乐烧排骨
姜汁可乐烧排骨是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美和可乐的甜味，再加上姜片的香气，使得这道菜风味独特，深受大家喜爱。以下是制作姜汁可乐烧排骨的详细步骤：
食材准备
猪排骨 500克
可乐 1瓶（约300毫升）
生姜 3片
大葱 1根
蒜瓣 2瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
白糖 1勺
盐 适量
白芝麻 少许（用于装饰）
制作步骤
排骨处理
将排骨洗净，剁成小块。
放入清水锅中，大火烧开，撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲洗干净备用。
炒制排骨
锅中放少许油，油热后放入姜片和蒜瓣爆香。
加入排骨，翻炒至表面微黄，出香味。
调味
加入生抽、老抽、料酒，继续翻炒均匀，让排骨充分上色并吸收调料的香味。