好吃的虾滑

好吃的虾滑做法多样，以下提供几种不同的制作方法：

林阿姆手工鲜虾滑

材料：东海舟山鲜活青虾、盐、胡椒粉

做法

鲜虾去头、剥壳、去虾线后捶打。

配料干净，不含鱼糜、防腐剂、香精和色素。

简单煮熟后，虾肉Q弹爽脆，鲜美无比。

煎虾滑

材料：虾滑、海苔片、蟹柳、料酒、盐、黑胡椒碎、油

做法

虾滑加料酒、盐、黑胡椒碎搅匀。

海苔片铺层虾滑，放蟹柳卷起来，冻硬后切片。

油热煎至两面金黄，出锅撒椒盐和辣椒粉。

百合酿虾滑

材料：虾仁、鲜百合、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡汁、蚝油

做法

虾仁剁碎，加料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀。

鲜百合掰开洗净，修剪边缘，剪成花瓣状。

虾泥堆放成圆形，插入百合，水开蒸5~8分钟。

锅中倒水，加鸡汁、蚝油、水淀粉勾芡，淋在盘中。

海苔虾滑卷

材料：虾滑、玉米粒、胡萝卜丁、葱花、油

做法

虾滑加玉米粒、胡萝卜丁、葱花搅拌均匀。

装回裱花袋，挤成3条卷起。

锅内放油，煎至3分钟，切块摆盘，挤沙拉酱。

简易虾滑

材料：新鲜虾肉、面粉、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉、绿色蔬菜、油

做法

虾肉剁成细茸，加面粉、鸡蛋、牛奶、盐和胡椒粉搅拌成糊状。

加入葱花、香菜等蔬菜，搅拌均匀。

平底锅加热，倒入油，舀入虾肉糊煎至两面金黄。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。