早上吃什么早餐面食

早上可以选择多种美味的面食作为早餐,以下是一些推荐:

早餐蔬菜饼

原料:高筋面粉150克、低筋面粉150克、糖粉8克、泡打粉10克、盐12克、色拉油30克、热开水100克、水50克、蔬菜50克。

制法:将高筋面粉、低筋面粉、糖粉、泡打粉、盐、色拉油、热开水混合拌匀,晾凉揉成面团,再加入蔬菜即可。将面团搓成长条下50克一个面剂,按扁用擀面棍擀成圆形饼坯即成,放入平锅中烙至成熟即可。

特点:美观大方,香软适口,咸香味美。

春饼

原料:面粉500克、开水300克、色拉油。

制法:将面粉倒在面板上,开成环形面窝,用开水将盐水将溶化,倒入面窝中,汤成雪花状晾凉揉至成面团(稍饧)。将面团搓成长条形下50克3个面剂,按扁擀成圆皮再刷上色拉油另取一片重叠在上面,再刷色拉油,再重叠一片这样可入4-5片即成,然后用面仗擀成盘口大小的圆型饼坯用平锅或电饼锅烙至成熟即可。

特点:层次分明有香味。

玫瑰花馒头

制法:在几个面皮间抹点油,加点盐,花椒面什么的,像花卷的味道,也好分层。