红烧肉配汤

红烧肉可以搭配多种汤品，以下是一些建议：

材料：肉600克，辣椒丝、番茄、八角、小茴香、香葱、冰糖、桂皮、酱油、洋葱、生姜、陈皮、豆瓣酱、香叶、大蒜等。

做法：准备好所有调料，炒香小茴香、辣椒丝、大蒜、生姜、香叶、陈皮、八角、桂皮和洋葱，加入冰糖翻炒至融化，再加入番茄酱。

材料：胡萝卜2-3大根，五花肉1斤，大枣少许。

做法：五花肉用开水绰过，凉水放肉，锅中放油炒红五花肉，加入料酒、老抽煸炒，放入胡萝卜一起煸炒，加入开水淹没过菜和肉，放入大枣、花椒、大料、葱少许，改小火炖30分钟，水收干即放盐出锅。

材料：生抽、老抽、料酒、白糖、清水或高汤。

做法：准备好所有调料，锅中加入清水或高汤，放入生抽、老抽和料酒，搅拌均匀，加入适量白糖，煮沸后转小火慢炖10-15分钟，直到调料汤汁变浓稠。

材料：红烧肉、豆角、土豆、胡萝卜、盐、酱油。

做法：红烧肉入锅中，加适量水、盐，重新煮开，加入酱油，豆角、土豆、胡萝卜切块，翻炒均匀，盖盖焖至熟烂。

材料：五花肉600克，蒜苔100克，红薯粉条80克，植物油、冰糖、大葱、姜片、盐、酱油、鸡精、料酒、热水等。

做法：五花肉切块，红薯粉条泡软，蒜苔切段，锅中倒油、冰糖炒糖色，放入肉块、葱段、姜片、八角，翻炒上色，倒入热水焖炖25分钟，加入粉条、蒜苔炖3分钟。

这些汤品可以根据个人口味进行调整，选择合适的配料和调料，使红烧肉更加美味。