土豆鸡块豆腐汤
土豆鸡块豆腐汤是一道简单又美味的家常汤品,以下是几种不同的做法:
简单版土豆鸡块豆腐汤
材料:土豆1个,豆腐1块,盐适量,酱油1勺,葱小半根,鸡汁1勺,十三香或胡椒粉适量,油少许。
做法:
1. 土豆切成丝或小块,豆腐切成1.5见方的块。
2. 热锅加油,放入土豆丝翻炒至变色,加水。
3. 加入豆腐块、生抽、十三香和鸡汁,熬汤三四分钟。
4. 出锅前加入葱花和香菜(可选)。
加入午餐肉的土豆豆腐汤
材料:土豆去皮切块,豆腐切块,午餐肉切片。
做法:
1. 土豆块翻炒片刻,加水煮沸。
2. 加入豆腐块和午餐肉片,继续煮几分钟。
3. 加入生抽、盐等调味料调味。