放蛋糕的水果

放蛋糕的水果种类繁多，可以根据个人口味和蛋糕风格进行选择。以下是一些常见的水果及其特点：

芒果

特点：口感绵软，带有独特的香甜味，与奶油搭配和谐。

推荐品种：海南金煌芒、大青芒等。

注意事项：挑选时避免选择过熟或太软的芒果，以免切出后不成形。

草莓

特点：色泽鲜艳，口感酸甜适中，是蛋糕夹心的理想选择。

季节性：冬季的草莓口感最佳。

注意事项：草莓不易保存，制作后应尽快食用。

黄桃

特点：口感脆甜且不易出水，适合与奶油搭配。

推荐：选择知名品牌的糖水黄桃罐头。

注意事项：如果使用脆桃作为夹心，需提前用糖水煮一下并晾干。