白菜苔长黑点

白菜苔上出现黑点通常是由于 白菜的一种生理性病害，称为“白菜芝麻状斑点病”或“大白菜小黑点病”。这种病害的形成与氮肥施用量有关，氮肥用多了容易产生小黑点。此外，生长周期短、叶球松散的白菜，小黑点会少一些。

小黑点的形成主要是由于发病的大白菜叶柄细胞的细胞壁发生了扭曲变形，并在扭曲变形处聚集了很多黑色物所导致的。这种黑斑菌只会侵害白菜的细胞，对人体并没有什么害处，因此长了小黑点的白菜是可以放心食用的。

需要注意的是，如果白菜上的黑点较大，且有霉变或腐烂的迹象，那么最好不要食用，因为这可能表明白菜已经变质。此外，如果白菜叶出现黑点的同时还伴有苦味或食用后嘴巴发麻，也不建议食用，这可能是化肥残留较多。

总的来说，白菜苔上的黑点主要是由于氮肥施用量过多或生长周期短导致的生理性病害，对白菜的营养和味道没有太大影响，可以正常食用。但如果黑点较大或有其他变质迹象，则建议避免食用。