武汉早餐市场现状

武汉早餐市场现状呈现出以下特点：

武汉早餐行业规模庞大，从业人员众多，是武汉市的重要产业之一。现有早餐网点2.5万个，其中有证早餐点1万个左右，无证者占大部分。

武汉早餐行业的特点包括品种丰富、口味多样、价格实惠，深受消费者喜爱。

武汉市民对于早餐的选择具有多样性，不仅限于传统的热干面、豆皮等，也包括西式早餐如汉堡、三明治等。

随着健康饮食观念的深入人心，武汉市民更倾向于选择低油、低糖、高蛋白的早餐食品。

由于生活节奏加快，许多市民倾向于选择快捷方便的早餐，如包子、煎饼等。

武汉早餐市场秩序不尽人意，无证经营、违章占道经营、不规范经营现象屡禁不止。

食品安全和环境卫生状况与市民的期望有一定的距离。

武汉市政府采取规范门店达标、发展早餐连锁经营、引进早餐市场、推行放心早餐车等多种形式，开展“放心早餐工程”。