早餐煎五花肉

早餐煎五花肉的做法如下：

食材准备

五花肉：500克，切成薄片

调料：料酒1勺、生抽1勺、烧烤料1勺、淀粉1勺、芝麻1勺、辣椒粉1勺（根据个人口味调整）

食用油：适量

做法详解

腌制五花肉：

将五花肉切成大小均匀的薄片，放入大碗中。

加入1勺料酒、1勺生抽、1勺烧烤料、1勺淀粉、1勺芝麻和1勺辣椒粉。

抓匀腌制20分钟，让五花肉充分入味。

小贴士：腌制过程中加入淀粉可以让肉质更加嫩滑，同时锁住五花肉的汁水。

煎制五花肉：

平底锅中倒入少量油，开中小火加热。

将腌制好的五花肉均匀平铺在锅中。

煎至两面金黄、边缘微微卷起，散发出浓郁香味时即可盛出。

小贴士：煎制时可以不时翻面，避免肉片粘锅或者过焦。用中小火慢煎，肉片会更加酥嫩。

出锅享用

煎好的五花肉外焦里嫩，香气扑鼻。

热气腾腾时装盘，可以撒上一些熟芝麻增香增色。

搭配白米饭或者凉拌菜，更是一绝!

建议：

腌制时间不宜过长，20分钟左右就差不多，腌得太久反而会把肉的口感弄得太咸。

煎制时火候要掌握好，中小火慢煎能让肉片更加酥嫩。

希望这个做法能帮助你享受美味的早餐煎五花肉!