巴斯克蛋糕草莓口味

巴斯克蛋糕草莓口味是一种非常受欢迎的甜点，它结合了巴斯克蛋糕的浓郁奶香和草莓慕斯的酸甜口感。以下是一种制作草莓口味巴斯克蛋糕的方法：

草莓开心果巴斯克蛋糕的用料

奶油奶酪 200克

砂糖 20克

酸奶 140克

玉米淀粉 8克

鸡蛋 2个

蛋黄 1个

开心果酱 40克

淡奶油 40克

草莓慕斯淋面：

吉利丁 5克

淡奶油 150-180克

酸奶 140克

炼乳 1条

草莓果酱 20克

糖 适量

制作步骤

奶油奶酪加糖和玉米淀粉，搅拌细腻。

加入酸奶，隔水融化，继续搅拌细腻。

全蛋液分三次加入奶油奶酪中搅拌均匀，每次加入后都要搅打融合。

把开心果酱、淡奶油、炼乳一次性加入搅拌均匀。

6寸模具放上纸托，把芝士糊过筛倒入模具里。