银耳有锈

银耳本身不会生锈，因为银耳是一种真菌，而非金属。如果你提到的“银耳”是 纯银制品，那么它可能会因为氧化而变黑。以下是一些去除纯银银耳表面氧化层的方法：

用牙刷涂上牙膏（不含磨砂成分）加水反复刷洗银耳，直到恢复光泽。

可以购买专门的洗银水，按照产品说明进行处理，快速恢复银耳的光泽。

用纱布蘸取白醋使劲擦洗银耳，白醋与硫化银反应生成无色的醋酸银，从而去除黑色。

婴儿油质地温和，可以轻轻擦拭银耳表面，使其恢复光泽，且不会掉色。

银器长期暴露在空气中，空气中的硫会使银发生氧化，生成硫化银，导致变色。因此，建议将银耳存放在密封袋中，减少与空气的接触。

希望这些方法能帮助你恢复银耳的光泽。如果银耳表面有黑色物质，且怀疑是霉变导致的，建议不要再食用，以免对身体造成危害。