咸肉青豆玉米饭的做法

咸肉青豆玉米饭是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料

白饭：适量

青豆：适量

玉米：适量

鸡蛋：1个

咸肉：适量

咖喱：适量

生抽：适量

食盐：适量

胡椒粉：适量

白兰地：适量

料酒：适量

橄榄油：适量

黑米（可选）：适量

腊肠（可选）：适量

大青菜（可选）：适量

粳米（可选）：适量

做法步骤

准备食材

咸肉切丝或丁。

青豆和玉米粒提前准备好，如果是冷冻的，可以不用解冻，直接煸炒。

鸡蛋打均匀，炒至刚熟，捣碎备用。

胡萝卜切丁，卷心菜切丝，大青菜切丁（可选）。

煸炒食材

锅置炉上升大中火，倒入冰冻的玉米和青豆煸炒至玉米香甜味溢出，出锅备用。