拨丝面包的做法电饭锅

使用电饭锅制作拨丝面包的步骤如下：

准备材料

高筋面粉：250克

鸡蛋：2个

盐：3克

酵母：3克

牛奶：40-60克

玉米油：30克

和面

将高筋面粉、酵母、盐混合在一起。

加入鸡蛋、牛奶、玉米油，开始和面，直到面团表面光滑不沾手。

发酵

将面团分成大小均等的八份，每份擀成牛舌状，卷起来后从中间切开，形成16个小面包雏形。

将这些小面团放入电饭锅内，注意留出空隙，以便热量均匀分布。

使用新式电饭锅，室温发酵2小时，直到面团膨胀变大。

二次发酵