电饭锅椰子蛋糕怎么做

准备材料

鸡蛋 5个

面粉 100克

椰子粉 适量

白砂糖 适量

食用盐 少许

植物油 适量

制作蛋黄糊

将蛋黄与蛋清分离开来，蛋黄加5勺白砂糖搅拌匀。

椰子粉与面粉混匀，倒进搅拌好的蛋黄，再搅拌。

制作蛋白霜

加一勺半的糖到蛋清，开始打蛋清，打至奶油形。

将打好的蛋清到一半去蛋黄里，打匀之后再加另外一半继续打。

准备电饭锅

将电饭煲的内胆洗净擦干，再倒点油抹匀底部。

混合面糊

将打好的蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。