南瓜和西红柿能一块做吗

西红柿和南瓜可以一起做菜。以下是一些具体的做法：

将南瓜去皮切成薄片，蒸20分钟后捣成泥，分成两半备用。

油热后放入西红柿丁和一半南瓜泥，炒出汤后加入水，再放入胡萝卜丁煮2分钟。

在碗中加入面粉、盐和剩余的南瓜泥，拌成浓稠状，再加盐、鸡精、生抽调味。

将面糊倒在漏勺上，均匀漏入锅中形成小疙瘩，煮3分钟，最后放入小白菜，淋上芝麻和香油，即可享用。

香菇切片、杏鲍菇手撕成条，锅里热油炒香菇和杏鲍菇，炒至干香放蚕豆翻炒。

放南瓜、番茄、番茄底料翻炒均匀，加水盖过食材。

放金针菇，盖上锅盖小火慢慢炖，等番茄和南瓜炖成泥状，加素耗油调味即可。

南瓜切片，西红柿切块。

油热后下姜蒜葱炒香，放入南瓜片和西红柿同炒。

下入适量甜面酱炒匀后盖上盖焖至南瓜熟，最后放盐调味。

尽管有些资料提到南瓜和西红柿一起食用可能会影响维生素C的吸收，但总体上，西红柿和南瓜是可以一起做菜的，并且可以为人体带来多种好处，如补中益气、生津止渴、健胃消食、利尿消肿、清热解暑、润肠通便、美容养颜、消炎止痛、解毒杀虫等。

因此，在适量食用且注意食材搭配的情况下，西红柿和南瓜一起做菜是完全可以的。