白菜炖金针菇粉条
白菜炖金针菇粉条是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备：
白菜：500克
金针菇：150克
粉条：200克
葱：1根
姜：2片
蒜：3瓣
干辣椒：2个（可根据口味调整）
生抽：2勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
盐：适量
白胡椒粉：少许
鸡精：少许
食用油：适量
清水：适量
做法步骤：
白菜处理
白菜洗净，切成大块或撕成大片，白菜帮子和叶子可以分开处理，因为它们的熟成时间不同。
粉条泡软
粉条提前用温水泡软，大约泡半小时到一小时，直到没有硬芯。泡好的粉条剪成适口的长度。