调料厂包装怎么审核

调料厂包装审核流程涉及多个部门，具体如下：

研发部：

负责产品配方中使用的各种原辅料、添加剂的食品安全相关法律法规符合性的审查，并为包装配料标签的设计提供产品的真实配方。

品管部：

负责产品名称、包装设计等相关法律、法规符合性的审核。品管部还需依据研发部提供的配方表编制包装袋的配料表，并协调各产品相应的生产厂区品控化验室对其他营养成分进行外检。

检验中心：

负责产品营养标签中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等五项强制标示项目的检测，并做出判定，出具营养成分表。

市场部：

负责产品的名称、包装设计、条形码相关法规符合性的审核。

选购部：

负责安排包装的供应商，并协调供应商制版。

各厂区：

负责包装与真实配料符合性的监视和审核。

质量保证部门（针对包装供应商的审核）：

建筑物和生产场所的安全管理，包括易碎品管理、灯具的安全保护措施、门的安全装置、物料出入口的门帘、卸货区的防鼠装置等。

人员管理，包括卫生规定、健康检查、工作制服等。

清洗程序，包括书面清洗程序、设备特殊部件的清洁程序、每日开机检查程序及员工培训。

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