月饼看着好吃没味

月饼看着好吃但没味的原因可能有以下几点：

工业化生产的影响：

随着月饼生产的工业化，一些制造商可能更关注生产效率和成本降低，而不是食品质量。这可能导致使用较低质量的原料和工艺，从而影响了月饼的口感和味道。

添加剂和防腐剂的使用：

为了延长月饼的保质期，一些制造商可能会添加化学物质、防腐剂和人工风味剂。这些添加剂可能会影响月饼的口感和风味，使其不如传统手工制作的月饼美味。

口味偏好变化：

口味是主观的，不同人有不同的口味偏好。一些人可能更喜欢传统口味的月饼，而一些人可能更喜欢现代化的变种口味，如奶酪、冰淇淋、巧克力等。因此，一些人可能觉得传统月饼不如他们的口味。

价格和成本考虑：

一些高质量的传统月饼原料价格较高，制作过程复杂，因此价格也较高。这可能导致一些消费者在购买时更倾向于选择价格较低、口感一般的月饼。

创新口味的失败：

一些品牌为了创新而推出了不合适的口味，如炭烧咖啡味的月饼，既没有炭烧味，也没有咖啡味，更没有月饼味。这种创新超越了月饼的文化概念，导致其效果不佳。

嗅觉与味觉的差异：

人们在闻月饼时，香味会刺激嗅觉，产生“闻着好香啊”的感觉，但吃到嘴里时，由于味觉的对比，可能会觉得味道“好俗”。

综上所述，月饼看着好吃但没味的原因可能是多方面的，包括工业化生产、添加剂使用、口味偏好变化、价格和成本考虑、创新口味的失败以及嗅觉与味觉的差异等。如果你对月饼的口感有更高的要求，可以尝试一些传统的手工月饼，或者选择一些口碑较好的品牌和产品。