烤肉剩下的怎么做好吃

烤肉剩下的肉可以通过多种方式再次加工，使其变得更加美味。以下是一些推荐的做法：

羊肉串炒饭

将羊肉串除去竹签，装进干净的盘子里。

准备剩米饭、胡萝卜、黄瓜和葱，切成适当的大小和形状。

锅里倒入适量的玉米油烧热，先翻炒胡萝卜块，然后加入米饭，压散。

调入酱油、米醋、料酒、十三香和少量的白糖，翻炒均匀。

加入羊肉串一起翻炒，直到饭和肉串的香味均匀融合，调入适量的盐和鸡精炒匀。

最后撒上葱花即可盛盘。

简化版炸土豆

将五花肉切成小片，弄干水分。

土豆切片泡在水里，薄厚与五花肉相同。

锅里倒少量油，炸花椒，捞出花椒并撇出油。

将五花肉放入油中拌匀，开小火翻炒至表面微黄。