南瓜饼揉面时水太多了

当南瓜饼揉面时水太多了，可以采取以下几种方法来调整面团的稠度：

加入适量的面粉

可以加入适量的面粉来调整面糊的稠度，但要注意不要加入过多的面粉，否则南瓜饼会变得很硬。

使用高筋面粉

使用高筋面粉可以使面糊更加稠密，并让南瓜饼的口感更好。

加入干面包屑

在烤之前，可以在南瓜饼面团中加入适量的干面包屑来吸收多余的水分。

加入南瓜泥

如果南瓜泥的水分较多，可以加入一些南瓜泥来调整面团的稠度。

加入糯米粉或淀粉

可以加入一些糯米粉或淀粉，搅拌均匀后再揉面。

盖上盖子烙

烙南瓜饼时，要盖上盖子，用中小火烙，这样可以使内部产生较多气体，从而使成品内部多孔。