电饭锅红烧小鸡

使用电饭锅红烧小鸡的步骤如下：

准备食材

一只处理洗净的鸡

两勺老抽

两勺生抽

一勺料酒

一勺蚝油

一小勺白糖

适量胡椒粉

一把葱结

几块姜片

一个洋葱

适量食盐

腌制鸡肉

用牙签将鸡全身扎一遍，在鸡身和鸡肚子里都抹上食盐。

在碗中倒入准备好的老抽、生抽、料酒、蚝油、白糖、胡椒粉，搅拌均匀成料汁，均匀涂抹在鸡身和鸡肚子里。

将葱结和姜片抹上料汁塞进鸡肚子，腌制30分钟以上。

准备电饭锅

在电饭锅底部铺上姜片和葱段。

将腌制好的鸡放入电饭锅中，将剩余料汁淋在鸡身上。