有重庆小面调料怎么做

要制作重庆小面的调料，您需要准备以下材料：

主料

鲜面条 750g

五花肉 300g

辅料

大红袍花椒 2勺

豆瓣酱 1勺

甜面酱 1勺

猪油 1勺

大葱 10g

生姜 10g

大蒜 10g

盐 1勺

白糖 2勺

味精 1/2勺

芝麻酱 2勺

辣椒油 2勺

酱油 2勺

黄酒 2勺

香油 1勺

碎米芽菜 70g

熟花生米 30g

榨菜 50g

调料

鸡精 1/2勺（可选）

老陈醋 1勺（可选）