早餐怎么吃绿色的

早餐选择绿色食物不仅有益于健康，还能为一天带来清新的开始。以下是一些绿色早餐的建议：

1. 绿色蔬菜肠粉

材料：

面粉、淀粉、水、盐、油

紫甘蓝、蛋液

生菜

冰糖、油、生抽

做法：

1. 将面粉、淀粉、水、盐和油搅拌均匀制成面糊。

2. 平底盘涂油，倒入面糊，加入切碎的紫甘蓝和蛋液。

3. 蒸锅加水烧开，放入面糊蒸2分钟至肠粉起泡。

4. 取出肠粉，换盘并卷起，摆放生菜。

5. 制作调味汁，加入冰糖、油和生抽蒸2分钟。

6. 将调味汁淋在肠粉上。

2. 健康绿色沙拉

材料：

西兰花、生菜

鸡蛋、酸奶

做法：

1. 西兰花和生菜洗净切好。

2. 鸡蛋煮熟，西兰花焯水。

3. 将西兰花、生菜、鸡蛋切块，放入盛器，倒入酸奶搅拌即可。

3. 香草蔬菜色拉

材料：