豆角肉片的沾料怎么调

豆角肉片的沾料可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的沾料调制方法：

基本调味沾料

蒜末：增加香味。

姜末：提升鲜味。

生抽：提鲜增色。

料酒：去腥增香。

盐：基础调味。

糖：平衡鲜味。

淀粉：使肉末更嫩滑。

调制方法：将上述调料混合均匀，可根据个人口味调整比例。

秘制腌制沾料

生抽：1汤匙

料酒：1汤匙

淀粉：1汤匙

花椒水：适量（可选）

调制方法：将肉沫放入碗中，加入上述调料，搅拌均匀，腌制15分钟。

豆角肉末拌粉沾料

粗米粉：1份