豆角西红柿土豆饼的做法

豆角西红柿土豆饼的做法如下：

准备食材

土豆 1个

番茄 1个

小麦面粉 150g

火腿肠 1个

鸡蛋 1个

盐 1勺

白糖 半勺

胡椒粉 少许

食用油 适量

制作步骤

土豆洗干净，削皮，用搓泥板将土豆搓成泥，放入大碗里。

番茄用热水烫下，去皮，再切成小丁。

鸡蛋打碎，放入盐，倒进大碗。

火腿切丁倒入大碗。

小麦面粉倒入大碗，加入少量白糖和胡椒粉，搅拌均匀。

锅内放入少许油，将切好的番茄丁入锅，翻炒成酱，倒入大碗里。

搅拌好的土豆泥中加入火腿肠丁，继续搅拌均匀。