电饭锅煮莲藕汤
使用电饭锅煮莲藕汤有多种方法,以下提供几种常见的做法:
使用砂锅
将莲藕、花生、红枣和香菇等食材放入砂锅中。
加入适量的油,将香菇炒香后转入砂锅。
用中小火煮制30~40分钟,撇去浮沫,最后加盐调味。
使用电饭锅
简单做法:将猪棒骨焯水后放入电饭锅,加入莲藕,加水至上限,按煲汤键煮一个小时,重复两次以达到更佳的口感。
糯米藕:将糯米浸泡后灌入莲藕的孔中,固定好切口,加入红糖、冰糖、红枣等食材,加水煮一个半小时后焖一会儿。
排骨莲藕汤:将排骨焯水后放入电饭锅,加入莲藕、姜片等食材,选择煲汤功能煮2小时,最后15-20分钟加入盐调味。
其他变种做法
秋梨山药莲藕汤:将莲藕、山药、秋梨、土豆、胡萝卜等食材去皮切块后放入电饭锅,加入清水煮汤。
懒人必备:将排骨焯水后放入电饭锅,加入清水和香料,炖煮40分钟,再加入盐和芋头炖煮20分钟。
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