米饭配菜叶

米饭配菜叶是一种简单又美味的家常做法，可以搭配不同的蔬菜和调料来增加口感和营养。以下是一些常见的米饭配菜叶的做法：

青菜拌米饭

食材：米饭、香菜、油麦菜、香葱、辣椒酱。

做法：

1. 把闷好的米饭装在盘子里，青菜洗净，蒸一碗辣椒酱（用干辣椒、葱、黄豆酱上锅蒸）。

2. 青菜切碎，和蒸好的辣椒酱一起放入装有米饭的盆中。

3. 拌匀后即可食用。

蔬菜炒饭

食材：米饭、蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米粒）、鸡蛋、盐、胡椒粉。

做法：

1. 米饭炒散，鸡蛋打散备用。

2. 锅中放油，炒香蔬菜丁，加入米饭和鸡蛋，翻炒均匀。

3. 调入盐和胡椒粉，炒匀即可。

蘑菇笋丁拌饭

食材：米饭、蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜、盐、酱油。