西红柿鸡蛋海带汤

西红柿鸡蛋海带汤是一款营养丰富的汤品，其制作方法和所需食材如下：

食材准备：

西红柿：适量

海带：适量

鸡蛋：2个

盐：适量

香油：适量

香菜：少许

鸡精：少许

生姜：适量

油：适量

白胡椒粉：适量

制作步骤：

前期准备

海带提前泡发至软化，然后切成细丝或小段。

西红柿洗净后切成块。

香菜洗净后切碎。

鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。

制作过程

炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入西红柿，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德翻炒均匀，待翻炒至西红柿稍微出一些汤汁后加入适量的清水，煮开。

把汤汁倒入砂锅内，大火煮开后加入海带，搅拌均匀煮一会，然后调入适量的鸡精，搅拌均匀后倒入鸡蛋液，搅拌成鸡蛋花后，加入适量的香菜和香油，搅拌一下即可。

其他做法

另一种做法是先将海带洗净切成小段，西红柿洗净切块，香菜洗净切碎备用。锅中倒入适量的油，放入切好的姜片，爆炒出香味。加入西红柿翻炒几下，使其稍微熟软。加入适量水，待水烧开后，放入切好的海带继续煮煮5分钟。打入鸡蛋搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。加入盐和鸡精调味，根据个人喜好可以增加或减少的量。装盘时撒上香菜末即可。

注意事项：

海带属于冷性食物，而鸡蛋属于正常性食物，西红柿也属于冷性食品。三种成分混合在一起可以清热利湿、凉血解毒、补水消肿。但是，不建议吃得过多，以防止感冒刺激胃肠道并引起腹泻。

甲状腺疾病患者应慎用此款食物，以免对身体健康产生不利影响。

营养价值：

海带富含碘、果胶等矿物质，能有效补充碘剂，增加肠蠕动。

西红柿具有抗氧化的功能，能提高人体免疫力，保护心脑血管健康。

鸡蛋营养均衡，优质蛋白质含量较高，能够补充身体所需要的营养，增强身体的免疫力以及抵抗力。

适宜人群：

一般人群均可食用，尤其适合需要补充营养、增强免疫力的人群。

甲状腺疾病患者应慎用。

通过以上步骤和注意事项，你可以轻松制作出美味的西红柿鸡蛋海带汤，享受健康美味的同时，也能为身体带来多种益处。