懒人早餐做法面条

清汤面

材料：面条、鸡蛋、青菜、葱花、西红柿丁、紫菜、虾皮、盐、鸡精、香油、生抽、陈醋。

步骤：

1. 锅中油热，打一个鸡蛋，煎至两面金黄，加入开水，下面条，再放两颗青菜。

2. 碗里放葱花、西红柿丁、紫菜、虾皮、盐、鸡精、香油、生抽、陈醋。

3. 面条煮熟后舀两勺汤放碗里，再放入煮好的面条、鸡蛋、青菜，一碗简单好吃又营养的清汤面就做好啦。

快速炒面

材料：湿面条或干面条、葱、花椒、香菇酱、盐、白糖、蚝油、生抽。

步骤：

1. 把面条放进开水锅中，大火煮2分钟，煮熟后捞出过一下凉白开，沥干水分。

2. 锅里放油，下入花椒炒香，捞出花椒不要，转大火把油烧到滚烫的状态，快速浇在葱花上激发出香味。

3. 加适量盐、半勺白糖、一勺蚝油、一勺生抽、一把葱花，搅拌均匀，美味即成。

酸辣面

材料：挂面、青菜、火腿、鸡蛋、蒜末、葱花、芝麻、辣椒面、生抽、香醋、盐、鸡精。

步骤：

1. 碗里放蒜末、葱花、小米椒、芝麻、辣椒粉，淋上热油加入生抽、香醋、盐和鸡精混合均匀。