西瓜吐司早餐
西瓜吐司早餐是一种既有趣又美味的早餐选择,适合大人和小孩。以下是一种制作西瓜吐司的方法:
材料
高筋面粉 200克
橄榄油 25克
白砂糖 40克
奶粉 12克
水 145克
盐 4克
全蛋液 30克
草莓粉 10克
抹茶粉 5克
蔓越莓干 20克
做法
准备材料 :将所有干粉类材料放入面包桶内,然后加入液体材料(水、橄榄油、全蛋液)。揉面:
选择面包机上的面团发酵功能,将面团揉出膜。
分割面团:
将面团分成三份,其中一份为总面团的二分之一,另外两份各为四分之一。
制作彩色面团
大面团中加入草莓粉揉匀成粉红色面团。
取一个四分之一的小面团加入抹茶粉揉匀成绿色面团。
第一次发酵:
将揉好的三份面团分别放入保鲜袋,放到烤箱里继续发酵。
擀面卷面
约半小时后,面团发酵完成。取出红色面团,擀成长方形,均匀撒上切碎的蔓越莓干作为西瓜籽,压薄底边,卷起。