广州吃什么早餐好卖

在广州，以下几种早餐非常受欢迎且好卖：

广州人的早餐“头牌”，无论是早上七点的街边摊，还是高级茶楼的精致点心单，肠粉永远都是最受欢迎的那一款。常见的肠粉种类有斋肠、蛋肠、肉肠、虾肠等，制作方法有传统的布拉肠粉和抽屉式肠粉。

虾饺是广州人最爱吃的早餐之一，以其晶莹剔透的皮子和饱满的虾仁而著称。广州的虾饺制作讲究，口感鲜美，是广州茶楼里的经典点心。

艇仔粥以其丰富的配料（如鱼片、瘦肉、花生、油条等）和绵滑的口感而受到欢迎。据说以前是在小船上卖的，所以叫“艇仔粥”，现在虽然搬进了店铺，但那份水上飘来的美味依然不变。

布拉肠粉是广州早餐界的扛把子，薄薄的粉皮包裹着鲜香的馅料，淋上特制的酱油，一口下去，滑嫩爽口，米香四溢。馅料的选择也很多，牛肉、猪肉、虾仁等，总有一款适合你。

云吞面又称馄饨面，以其鲜美的汤头和弹牙的面条而受到大众喜爱。云吞用鲜肉和虾仁做馅，皮薄馅多，每咬一口都能感受到肉的鲜美。

煎饺被煎得金黄色的饺子，闻着就非常香。放进嘴里时，表面香脆，内里饱满。馅和表皮搭配得刚刚好，再沾上辣椒酱，绝对会让你上瘾。

肠粉算是广州比较经典的早餐了，一份满分的拉肠必定满足皮薄馅靓，滑溜的粉皮薄而透光，新鲜的馅料叠了厚厚几层，绝对不怕一碟吃不饱。

合兴小食店是一家很出名的吃传统濑粉的老店，满满的一碗濑粉才卖5元，真的是便宜得你不敢相信。

马蹄糕是广东的传统小吃，以马蹄粉制成，口感爽滑，清凉解暑。

以猪大肠、猪肝为主料，搭配面条，味道鲜美。