椰丝面包早餐

椰丝面包早餐是一种美味且营养丰富的选择，适合作为早餐食用。以下是一种常见的椰丝面包早餐做法：

食材准备：

高筋面粉 250克

椰蓉 50克

盐 2克

白糖 45克

鸡蛋 2个

牛奶 110克

黄油 50克

酵母 5克

蔓越莓 适量

制作步骤：

材料准备：

将所有材料准备好备用。

混合液体和干粉：

打入一个鸡蛋和倒入牛奶，加入盐2克、酵母5克、糖20克，搅拌均匀。

加入黄油：

将20克黄油室温融化后倒入上述混合物中，搅拌均匀，然后醒发1小时。

制作椰蓉馅：

将30克黄油室温融化后加入25克白糖按压均匀，再倒入30克鸡蛋液（剩下的用于抹面），最后加入椰蓉和蔓越莓，搅拌均匀。

分割面团：

将面团等量分成6个，包入等量馅料。

整形：

将面团擀成长舌状后用刀表面划3道口，将面皮卷起。

二次醒发：

将卷好的面团二次醒发10分钟，然后涂上鸡蛋液。