早餐粢米饭做法

材料：

剩米饭 1碗

鸡蛋 2个

葱 1根

盐 适量

植物油 适量

做法步骤：

准备食材：

将葱切成葱花，鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

炒鸡蛋：

热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，迅速用筷子搅散，炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

炒米饭：

锅中再加少许油，放入葱花炒香，然后倒入剩米饭，用锅铲将米饭压散，炒至米饭和葱花充分混合。

合炒：

将炒好的鸡蛋块倒入锅中，与米饭一起翻炒，根据个人口味加入适量的盐调味。

出锅：

炒至米饭均匀受热，鸡蛋和米饭充分融合后即可出锅装盘。

小贴士：

米饭的选择：使用隔夜米饭或剩米饭，这样炒出来的饭粒更加分明，口感更好。

火候控制：炒鸡蛋和米饭时要用中小火，避免火太大导致鸡蛋炒得太老或米饭炒得太糊。

调味：可以根据个人口味加入一些酱油、胡椒粉或其他调味料，增加风味。

这种做法不仅简单快捷，而且可以根据个人喜好调整配料，非常灵活。希望你喜欢这个早餐米饭的做法!