黄瓜和洋葱可以包饺子吗

黄瓜和洋葱可以一起用来包饺子。以下是一个具体的黄瓜洋葱饺子食谱：

材料

面皮：

面粉 400克

盐 2克

黄瓜汁 1汤匙

水 适量

馅料：

猪肉 200克

黄瓜 1根

洋葱 1个

干虾仁（海米）约25只

姜末 1茶匙

料酒 1茶匙

生抽 2茶匙

香油 2茶匙

盐 1茶匙

油 1汤匙

制作步骤

准备面皮

面粉和盐混合均匀，加入黄瓜汁和水，揉成光滑柔软的面团，扣上面盆，醒面30分钟。

准备馅料

猪肉剁成肉馅。

黄瓜洗净，擦丝，挤出水分，留用。

洋葱切碎，攥掉水分。

泡软的虾仁切成细末状。

在猪肉馅中加入姜末、料酒、生抽，再加约2汤匙的黄瓜汁。