电饭锅排骨腊肠焖饭
排骨腊肠焖饭是一道美味又营养的家常菜，以下是一种常见的做法：
材料
排骨 250克
大米 2杯
腊肠 1根
胡萝卜 半根
青豆 150克
玉米 150克
生抽 2勺
料酒 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
花椒粉 适量
香葱 适量
姜蒜 适量
做法
排骨处理
排骨洗净，加入葱和1勺料酒冷水下锅，焯掉血水后捞出备用。
炒制排骨
锅中放油，放入焯好的排骨，加入生抽、料酒、老抽、花椒粉和蚝油翻炒均匀，再放入没过排骨的热水煮5分钟。
准备蔬菜
腊肠切片，胡萝卜切丁，青豆和玉米粒洗净备用。
煮饭
将所有材料和洗净的大米放入锅中，倒入排骨和汤汁，刚好没过所有食材，若不够就加一点水，翻拌均匀后选择正常煮饭模式。
最后步骤
开盖后撒上香葱，搅拌均匀即可享用。
小贴士
排骨焯水可以去除血水和腥味，使焖饭更美味。
腊肠的加入不仅增加了风味，还使整道菜更加营养丰富。
根据个人口味，可以适当调整调料的用量，如增加或减少蚝油、生抽等。
希望这个做法能帮助你轻松做出美味的排骨腊肠焖饭!