亳州豆角粉皮的做法

亳州豆角粉皮是一道传统的美食，主要食材包括豆角、瘦猪肉和粉皮。下面是制作亳州豆角粉皮的详细步骤：

豆角：适量

瘦猪肉：适量

粉皮：适量

盐：适量

油：适量

酱油：适量

沙茶酱：适量

蒜末：适量

将豆角切成粒状，与剁好的瘦猪肉一起炒至七八分熟，加入少许盐调味。

将粉皮切成约长方形的大小，备用。

将炒好的豆角猪肉馅料均匀地摊在粉皮上，提起粉皮的一边，将馅料包裹起来，卷成条状，摆放在盘子上。

在锅中加入适量的清水，开小火蒸五分钟，关火。

将油、酱油、蒜末和沙茶酱混合在一起，调成均匀的酱料。