桑葚瘦肉炖汤

桑葚瘦肉炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的养生汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材

桑葚：3克

黑枸杞：3克

瘦肉：100克

盐：适量

制作步骤

清洗食材

将黑枸杞和桑葚浸洗干净。

瘦肉清洗干净后切块，加姜片冷水下锅焯水，捞出冲洗干净。

炖煮

先将桑葚与瘦肉放入炖盅里，加入适量开水，炖煮35分钟。

再放入黑枸杞炖煮5分钟。

调味

加入适量盐调味即可。

食材功效

黑枸杞：富含甜菜碱，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生，且由于花青素含量高且不耐高温，建议在炖煮过程中最后加入，以保留其营养成分。

桑葚：具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

瘦肉：提供优质蛋白质和钙质，有助于骨骼健康和肌肉生长。

建议

搭配其他食材：可以根据个人口味和营养需求，适当添加其他食材，如枸杞、红枣等，以增加汤品的营养和口感。

适量食用：虽然桑葚和瘦肉都富含营养，但也要注意适量食用，避免过量导致消化不良或其他健康问题。

通过以上步骤，您可以轻松制作出一道美味且营养丰富的桑葚瘦肉炖汤，为家人和朋友带来健康与美味的双重享受。