电饭锅闷土豆香菇排骨

使用电饭锅制作土豆香菇排骨焖饭，可以参考以下步骤：

准备食材

排骨500克

土豆3个

香菇4朵

大米2杯

生抽2-3勺

料酒1勺

老抽半勺

盐少许

糖少许

豆瓣酱2勺

葱适量

蒜片、辣椒、葱白（根据个人口味添加）

排骨处理

将排骨冷水放入锅中焯水去除血水，捞出后腌制1-2小时，期间偶尔翻面保证与酱汁充分融合。

蔬菜处理

土豆和香菇切成丁状，炒至金黄。

煮饭

电饭煲中加入洗好的大米，水量比平时煮饭少一些，因为还要加入排骨和酱汁。